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飲食店セミナー 2日間でわかる飲食店のはじめ方

自分の店をもちたい、力試しをしたい、自分の料理でお客様を笑顔にしたい！飲食店開業の夢はふくらむばかりです。
でも、飲食店経営の現実は実は厳しいもの。集客できない、売上げが伸びない、資金が足りなくなる…安易な開業の先には思わぬ落とし穴があることも。
飲食ビジネス専門のコンサルティング会社代表の講師が、飲食店を開業するためにこれだけは知っておくべき基礎と、お客様に選ばれ繁盛し続けるためのポイントを２日間の講座に凝縮してお伝えします。
今回はセミナー講師による個別相談会も開催。飲食店開業支援の第一線で活躍する専門家から直接アドバイスを受けることができるまたとない機会です。ぜひ、ご参加ください。

受付は終了いたしました。

日時

2017年10月17日（火）・24日（火）13:30 - 16:30
会場

>アシ☆スタ交流サロン
対象者

おおむね１年以内に飲食店（カフェ含む）の開業を予定している方
定員

20名・先着順
個別相談会は先着４名
受講料

2,000円・初日 10 / 17 に受付にてお納めください
個別相談は無料
内容

第１日目　10月17日
飲食店のはじめ方～開業まで
・最新の業界トレンドとコンセプトの作り方
・物件選びのポイント
・事業計画作成の基礎　　など

第２日目　10月24日
繁盛し続けるために必要なこと
・新規客をつかまえるお店の顔の作り方
・無理なく継続できる店舗運営とは
・顧客別の販促方法について　　など

個別相談会
セミナーの中で作成指導のある事業計画書（コンセプトシート）に基づき、セミナー講師が直接ご相談を承ります。
講師

株式会社コロンブスのたまご
代表取締役　請川崇之　さん

40年の実績と3000店舗以上の支援事例を有する飲食専門のコンサルティング会社。講師の請川氏は、菓子業界、教育業界を経て同社へ入社。飲食企業の人材採用支援に取り組み、その後、開業者の資金調達・事業計画書作成の支援を担当。融資成功率100％を誇る。開業者の物件探索も担当し、毎年40～60件の開業案件の物件探索を手掛けている。平成26・27年度の同セミナーでも講師を務め、受講者からは高い評価を得ている。

講師からのメッセージ

飲食店開業を志している皆さんへ。
飲食店開業は、誰にでも目指せる夢です。しかし、無計画な開業をしたが故に開業後1年も持たずに廃業してしまうケースが多数あります。
「自分は大丈夫。」そう思う方へ、その自信に根拠はありますか？
開業はゴールではありません。
今回のセミナーでは長続きするお店づくりを目指して、私達プロが様々な事例を踏まえながらお話し致します。この機会に是非学んで頂き、夢を目標に変えてください。
託児

対　　象　：　生後 6 ヶ月～小学 1 年生のお子様
料　　金　：　300 円／人（当日託児場所受付でお納めください）
託児場所　：　エル・ソーラ仙台　AER 28・29階
定　　員　：　6 名・先着順
申込方法　：　申込書の該当欄にご記入ください
申込締切　：　平成 29 年 10 月 6 日（金）17：00まで
お問合せ

公益財団法人仙台市産業振興事業団
仙台市起業支援センターアシ☆スタ
担当：阿部

TEL　　022-724-1124
E-mail　assista@siip.city.sendai.jp
主催

公益財団法人仙台市産業振興事業団
仙台市起業支援センターアシ☆スタ
共催

仙台市・公益財団法人せんだい男女共同参画財団
後援

せんだい創業支援ネットワーク