宮城が世界に誇る銘酒「浦霞」（株式会社佐浦）。その蔵元である浦霞酒造の酒「寒風沢」と、寒風沢島の砂で作ったグラスをセットにしたのが、「よいがらす」。仕掛け人は、「ムードセンターまつむら」の松村洋さんです。

松村さんは、「このグラスは、秋保のガラス工房『海馬』の村山（耕二）さんに作ってもらったんです。ある時、村山さんの展示があって、立ち話をしていて、『寒風沢島で、佐浦さんがお米を作っているそうなんですけれど、寒風沢島の砂でもガラスって作れるんですかね？』って聞いてみたんですよ。そしたら『できるよ』『じゃあ、やりたいね』って話になって。とはいえ、商品開発って大変な作業だから、とにかく企画書を書いちゃえ、と企画だけ進めました。水と米と人がお酒を造っていること、東北には、お米を自分のところで作っているところもある。それじゃあ、お米を作っている酒造さんならその田んぼの土や砂、水ならその水源の砂を使ったりできればよいな、と思ったんです」。広告代理店出身で、フリーランスになってからもCMディレクターからプランナーまで幅広くこなす松村さんは、日本酒とそのお酒づくりに欠かせない大地で酒器を作り、ひとつの物語を編もうとしたのです。

「こんなアイディアがあって…と、いろいろな人に話をしていたんですよ。そうしたら、『株式会社インアウトバウンド仙台・松島』さんから『やりましょう』と言ってもらえて。僕、もともと塩竈市で観光の仕事をやらせていただいたこともあって、インアウトバウンド仙台・松島さんから『佐浦さんと一緒なら、開発費用も工面しましょう』と。しかも佐浦さんも『ぜひ』と言ってくれて、作れることになったんです」。

その後、海馬の村山さんと一緒に寒風沢島に赴いた松村さん。村山さんは、米を収穫した後の田んぼと砂浜からガラスの原料となる砂を採取し、工房に持ちかえりました。

松村さんは「最初に色を決めたんです。ガラスを溶かすときに、酸化させるか、還元させるかで色が変わるんですね。薄いビール瓶のような茶色と、この緑色っぽい色が出たんですが、すぐに、この色がいいなって思って。緑色と黄色があって、光に透かすとブルーっぽかったりもする。稲穂、植物とか、こっちの色の方がイメージも膨らむな、と思って。地域の景色が浮かんでくるようなものを作れると思いました」。

ニュアンスのある色合いのグラスは、全部で3種類。「鹽竈ザクラ」「稲穂」「海の波紋/浦戸」です。「もともとある吹きガラスには、型があるんですね。吹きながら回転させて捻りを入れるんですけど、村山さんにサンプル集を見せてもらったときに、その場で考えました。花弁のように見えるな、とか。波紋のようにきれいに見えるな、とか。そのイメージを村山さんにお伝えして作ってもらったんですよ」。

もちろん、ガラスはひとつひとつが手作り。「だから全部で30個しか作っていないんです。ありがたいことに、『鹽竈ザクラ』は完売しました。『稲穂』も『海の波紋/浦戸』も売れていて、本当にありがたいかぎりです」。

制作時を思い出して松村さんは「ガラス製品を作ったこともなかったで、色を決めたり、形を決めたり、とにかく決めなきゃいけないのが大変でした」と笑います。

「普段やっている、クライアントさんのいる仕事は、最終的には誰かが決めてくれます。でも、こればっかりは、自分でやらなきゃいけなくて。『これでいいのかな』『こうしたいよね』とか話しながらやっていって、楽しかったです」。

そして「今後は、この形でいろいろな蔵元さんともやってみたいですよね。村山さんが言ってたんですよ。『ケイ素が含まれてる砂なら何でもガラスになる』って。『ガラスって、エコな素材の中でも究極で、何度割れても何回でも溶かして使える。こんなにサスティナブルな素材ってないんだよ』って」。

エコ素材のガラスたちは、これからどんな“ものがたり”を編んでいくのでしょう。

「AKIU Style ナチュラルリードディフューザー」は、秋保ワイナリーで毎年大量に廃棄されてきた葡萄のツルをリードとしてアップサイクルしたディフューザーです。開発のきっかけは、株式会社グリーディーの代表である浜出理加さんが、秋保ワイナリーの代表から「葡萄のツルをどうにか利用できないか？」と持ちかけられたことがきっかけでした。

商品自体の構想は2019年頃からあったそうですが、どのように商品価値を上げ、魅力を伝えていけばいいのかを模索。そんな中で、仙台市産業振興事業団の「新商品/新サービス開発支援」を知って、エントリーを決めました。事業団の専門家とは、ベース（器）の選定やブランド全体としてどうあるべきかというコンセプトを掘り下げることができたといいます。

浜出さんは「このツルは伐採してから乾燥させて、剪定しています。しっかり乾燥させることで、アロマオイルをきちんと吸ってくれるんです」と話します。複雑に絡み合った状態のツルを受け取った後は、1本ずつ手作業でほどいてからカットします。この作業を行ってくれているのは、石巻にあるソーシャルファームの利用者さんたち。「私たちも初の取組みなので、一緒に作業工程を模索しながら、少しずつ覚えていってもらっています。地域で雇用を生むことも、この商品は目指しているんです」と、浜出さん。

秋保ワイナリーの葡萄のツルを使うことから、「ワインを選ぶときにライトボディ、ミディアムボディ、フルボディってあるじゃないですか。そんな感じにしたくて」と、ライト、ミディアム、フルをラインナップ。

ライトの香りは「収穫の夜」。浜出さんは「少しひんやりしている秋保の夜をイメージしていますが、温かみも感じる香りになっているんですよ」と教えてくれました。

ミディアムには、ワイナリーのある秋保の「空」「大地」「記憶」を表現したアロマを用意。

「ミディアムは、テイスティングできるように、3種類を作りました。『記憶』は、やはり私たちが絶対に忘れてはいけない震災の記憶をイメージしています。辛い記憶を甘く切ない感じで表現した、複雑な香りです。『大地』はどっしりした落ち着いた香りで、青森ヒバなど和の香りも入っています。寝室におけばゆっくり眠れますよ。『空』はペパーミントが入った爽やかな香りです。香りにもストーリーを持たせて、それにも共感していただけたらうれしいですね」と話します。

フルはオーダーメイドで、アロマデザイナーである浜出さんが、お客さま好みのアロマをブレンドしてくれるのだそう。さらにこのフルは、仙台市内を流れる広瀬川の砂を使った「仙台ガラス」をベースにしています。美しいグリーンのベースに自分のためにデザインされた香りを注ぐ…考えただけでもワクワクします。

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