宮城の味わい、ザクザクと

創業明治十八年の麺屋が「もっと麺を多くの人に楽しんでほしい」との思いから作ったお菓子。宮城県産小麦「あおばの恋」を配合した菓子専用の麺を油切れの良い米油でカラッと揚げ、かき醬油、仙台辛味噌、藻塩味、牛タン塩味と、宮城の味わいに仕上げました。軽くてさくさくとした食感は、一度食べればやみつきになること間違いなしです。

商品開発への取り組み

創業から135年のマルニ食品株式会社は、うどん、そば、パスタなどの麺を製造しているほか、地元産の小麦「あおばの恋」を活用した商品開発にも取り組んでいます。また、直営店「麺や文左」では四季折々の地域食材と開発麺を使用した料理の数々を提供しています。

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