フレッシュな生乳をおいしいヨーグルトに

搾乳してから30分以内のフレッシュな生乳を使用し、通常のヨーグルトの2倍の時間をかけ、ゆっくり丁寧に発酵させました。そのため、酸味が少なく、そのまま食べてもおいしいヨーグルトに仕上がっています。また、1年もの試行錯誤を繰り返したという乳酸菌は、日本で唯一のギリシャ由来。なめらかでふわっとした食感が楽しめます。

牛たちが暮らす環境を最優先に

乳牛の快適性を追求した飼養管理＝カウコンフォートを基本に、清潔な環境を乳牛に提供しています。ゼルコバドリームでは、牛が常に牛舎で快適な生活が送れるようにしており、このアイデアは農林水産大臣賞を受賞しました。牛たちに与える飼料も、自ら育てた牧草とトウモロコシから手づくりしています。牧場の隣にしつらえた「ヨーグルト工房Atreyu」では、ヨーグルトを使用したスイーツも楽しめます。

購入はこちら