きれいでおいしい、天然の色

着色料や香料を一切使わずに、天然原料だけで色をつけた塩です。農薬や化学肥料を使わずに栽培したベリーやカシス、レッドカラントなどで色をつけているため、素材の味や香りも楽しむことができます。サラダや肉料理などにサッとかければ、いつものメニューが明るくおいしくなりますよ。

下北半島を、ベリーの聖地に

「彩塩」は、青森県むつ市で地域に根ざしたIT事業を展開する有限会社下北半島ネットワーク機構のアグリ部門「ベリーオーチャドしもきた」の商品です。過疎化が進む同市に仕事をつくろうと、2002年にベリー栽培をスタート。特産物化を目指し、さまざまな加工品開発に取り組んでいます。

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