出品No：209 ゴロゴロほたての食べるラー油
ゴロゴロほたての食べるラー油
株式会社山神
手軽にほたてとほたての旨みを味わってもらえる新しい調味料。 調味料とすることで、色々な方に手軽に使ってもらいたいという想いを込めている。 また、青森ほたての旨みを味わってもらいたいので味付けはシンプルなものとした。 食感の良いアーモンドやガーリックなども配合し、ほたてとのバランスも考えている。
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- 原材料
- ほたて貝（青森県むつ湾産）、食用植物油脂、砂糖、アーモンド、フライドガーリック、プロセスチーズ、香辛料、醤油、食塩、魚醤、たんぱく加水分解物調味料、酵母エキス／安定剤（加工でん粉）、乳化剤、酸味料、調味料（アミノ酸等）、セルロース、香料、（一部に小麦・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
- 内容量・入数
- 95ｇ／個
- 賞味期限
- 製造日より18ヶ月
- 保存(保管)方法
- 常温（直射日光・高温多湿を避けて保存してください）
- 希望小売価格(税抜)
- 1,460円
- 発売開始時期
- 令和4年11月頃
商品開発のストーリー
関東や西日本の方とお話しする機会があった際に、ほたては高級品という印象でほとんど口にしたことがなく、刺身以外の食べ方もよく分からないといった意見をいただいた。 青森県民であれば、ほたては日常的に手に入るため、そういった意見を頂いたこと自体に衝撃を受けるとともに、美味しい青森ほたてを全国に広めていかなければという使命を感じた。そこで、手軽にほたてとほたての旨みを味わえる調味料を開発した。
利用シーン
色々な料理のアレンジに使用
ターゲット
新しいものに挑戦するのが好きな２０代男女
Information
企業情報
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企業名
業種
魚介類の養殖・水産加工食品の製造販売
所在地
〒038-0059 青森県青森市油川字岡田262-5
TEL/FAX
017-763-3380 / 017-788-4481
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代表者
代表取締役社長 神武徳
担当者
商品企画開発 相澤理恵
URL
E-mail
r-aizawa@ymjin.co.jp