出品No：95 仙台国際ホテル×やまうち農園 焼き菓子セット
仙台国際ホテル×やまうち農園 焼き菓子セット
やまうち農園株式会社
仙台国際ホテルパティシエ監修の本格的なスイーツとなっております。パウンドケーキはいちじくのグラッセといちじくのコンフィチュールの両方が入った、贅沢な一品。タルトは、アーモンドの香ばしい風味に、ビターな甘さ控えめのいちじくのグラッセが入ったタルト（グラッセ）と、ホテルパティシエ直伝の風味豊かないちじくのコンフィチュールの入ったタルト（コンフィチュール）の2種類の、それぞれ食べ比べしていただけます。
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- 原材料
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パウンドケーキ：薄力粉（アメリカ、国産）、グラニュー糖、全卵（宮城県産）、バター、食用植物油脂、食用精製加工油脂、いちじく（山元町産）、砂糖、粉乳、食塩、赤ワイン、レモン果汁、シナモン、八角、洋酒/乳化剤、香料、着色料（カロテン）（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
タルト（グラッセ）：全卵（宮城県産）、グラニュー糖、アーモンドプードル、バター、食用植物油脂、食用精製加工油脂、薄力粉、マーガリン、砂糖、いちじく（山元町産）、レモン果汁、粉乳、食塩/乳化剤、香料、着色料（カロテン）、膨張剤（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む）
タルト（コンフィチュール）：全卵（宮城県）、グラニュー糖、アーモンドプードル、バター、食用植物油脂、食用精製加工油脂、薄力粉、マーガリン、砂糖、いちじく（山元町産）、レモン果汁、赤ワイン、シナモン、八角、粉乳、食塩/乳化剤、香料、着色料（カロテン）、膨張剤（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む） - 内容量・入数
- パウンドケーキ1本/パウンドケーキ（いちじく型）2個/タルト（グラッセ）2個/タルト（コンフィチュール）2個
- 賞味期限
- 90日
- 保存(保管)方法
- 常温
- 希望小売価格(税抜)
- 2,250円
- 発売開始時期
- 令和3年2月頃
商品開発のストーリー
宮城県亘理普及所の支援事業として、以前より弊社の生のいちじくの取引のあった「仙台国際ホテル」のパティシエの方にレシピ監修と技術指導をお願いし、やまうち農園のいちじくを使用した焼き菓子の開発を行って頂きました。コロナ過の中、ホテルとコラボし美味しいお菓子を皆様に召し上がっていただき、少しでも明るい気持ちになっていただきたく、商品開発を行いました。
利用シーン
15時のお茶の時
ターゲット
30代女性
Information
企業情報
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企業名
業種
菓子製造業
所在地
〒989-2111 宮城県亘理郡山元町坂元字杉内16
TEL/FAX
0223-38-1207 / 0223-38-1207
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代表者
代表取締役 山内 啓二
担当者
専務取締役 山内 裕貴
URL
https://yamauchinouen.weebly.com/
E-mail
yamauchinouen@cap.ocn.ne.jp