出品No：34 セリピクルス
セリピクルス
310mintoつけもの工房（ミントツケモノコウボウ）
「宮城の旬の野菜を使う！」ことにこだわって、食材は自家製または農家さんから直接仕入れます。
宮城のセリは香りが高く、シャキシャキ感がたまりません。そのシャキシャキ感を損なわないように漬け込みました。昆布や鰹節などのダシと酢が合わさったさっぱりピクルスです。
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- 原材料
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【原材料】せり（宮城県産）、人参（宮城県産）
【漬け原材料名】穀物酢、みりん、上白糖、醤油（一部に大豆、小麦含む）、かつおぶし、昆布 - 内容量・入数
- 原料60g 漬液60g
- 賞味期限
- 製造日より1か月
- 保存(保管)方法
- 要冷蔵（10℃以下）
- 希望小売価格(税抜)
- 450円
- 発売開始時期
- 令和2年11月から
商品開発のストーリー
安心安全を第一に作った野菜だからこそ、とびきり美味しく食べてほしい！おばあちゃんがずっと作ってくれていた漬物のあの味を子ども達に繋いでいきたい！そのためにも、「漬物」のイメージを変えたい。「手軽に野菜が摂れて、様々な色があって、とても美味しいもの」であることを伝えたい！という想いから始まりました。マルシェなどの対面販売で試食していただき、子ども達の反応を見ながら味を調えました。
利用シーン
毎日の食卓を彩る野菜が足りない！そんな時の手軽な一品になるように冷蔵庫の常備菜として。そして大切な方へ、mintoちゃんの笑顔と一緒に美味しさと健康を届ける気軽なお土産として。
ターゲット
手作りの料理に加えて、もう一品！本当にからだによい野菜を毎日食べたい・食べさせたいと思っている、30代、40代女性。
Information
企業情報
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企業名
業種
漬物製造業
所在地
〒989-4413 宮城県大崎市田尻通木字新合志田35-4
TEL
090-6627-4486
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代表者
代表 青柳 さおり
担当者
代表 青柳 さおり
URL
https://310minto.jimdofree.com
E-mail
ni-fe364@outlook.jp