出品No：275 テキカカシードル
テキカカシードル
もりやま園株式会社
摘果した未成熟りんごが主原料なので、甘くなくサッパリしたテイスト。豊かなりんごの風味とシャープな酸味を併せ持ち、キレの良い爽やかな仕上がりで、食前・食中にピッタリ。国産・海外の銘柄が揃ったシードルの品評会『2019年ジャパンシードルアワード』において、ラベル部門・テイスティング部門ともに3つ星を獲得、総合的な評価として国産銘柄の中で初となる『大賞』を受賞。
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- 原材料
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りんご(青森県弘前市産)
酸化防止剤(亜硫酸塩)
- 内容量・入数
- 330mL / 本
- 賞味期限
- 無し(果実酒 / パストライズ加熱殺菌処理)
- 保存(保管)方法
- 常温
- 希望小売価格(税抜)
- 570円
- 発売開始時期
- 2018年2月頃
商品開発のストーリー
りんご園にとっての最大の脅威は、収穫期前の自然災害です。台風19号や2008年の夏の雹害など、自然の猛威を前にもりやま園は過去何度も甚大な被害に見舞われました。りんご産業を次世代へ繋げる成長産業にすべく、成熟りんごの他にもう1本、これまでに無い斬新な果樹経営の柱を築く必要が有りました。その素材を『捨てるのが当たり前』だった初夏の摘果りんご＝テキカカに見出し、テキカカシードルが誕生しました。
利用シーン
甘さ控えめで食事に良く合うので、食前・食中酒としてお召し上がりください
ターゲット
ビールや発泡酒の代わりになるお酒を飲みたい方(ホップの苦味が苦手な方)、りんごポリフェノールを美味しく摂りたい方。
Information
企業情報
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企業名
業種
農業および農産物の加工販売
所在地
〒036-8253 青森県弘前市緑ケ丘1-10-4
TEL/FAX
0172-78-3395 / 0172-78-0865
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代表者
代表取締役 森山 聡彦
担当者
営業管理部 営業 引田 裕
URL
E-mail
hikitayutaka@moriyamaen.com