仙台市地域企業課題解決マイスター　毛利 哲 氏

■略歴

平成4年3月東北大学大学院農学研究科後期課程修了。宮城県工業技術センター、宮城県産業技術総合センターを経て、平成26年4月より宮城大学食産業学群フードマネジメント学類准教授。令和3年4月同教授。平成29年4月フェロー就任。

■メッセージ

学位取得以降、宮城県職員として地域の食品加工に関わる技術支援に携わってきました。特定分野に特化したというよりも、広い視野でご支援させていただければと思います。また学生と共にコラボレーションするような企画も考えてみたいと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。