うちでのもう!
~How You Enjoy Home
ビール編~
![](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/2db466445bdf73f9d6c29bf9efc9b996-1278x853.png)
うちでのもう!
Stay Homeの期間中のリモート飲み会などで、「お家で飲むことが定番になった」という人も多いハズ。そこで「暮らす仙台」では、東北の美味しいお酒を、東北の美味しいお取り寄せグルメで彩る「おうち居酒屋」を日本酒編、ビール編、ワイン編でご提案。リモートでちょっと自慢してみたり。おうちでまったり美味しい時間を過ごしましょ!
│ビール編│
つくっているのは、仙台の歴史ある商店街「穀町」にあるビール工房。震災後の仙台を楽しくしたいという想いからクラフトビールづくりをはじめました。
![ビール①](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/21c7f599fb25c7c61bb6c0c9409ffb5c.jpg)
イギリス産のモルト、ホップ、エール酵母を使用した「穀町エール⑩」は、フルーティーな香りと控えめな苦みが特長。デザートワインならぬ、デザートビールとしても美味しくいただけます。
ベルジャン酵母を使用した「穀町エール⑫」は、「ジャパン・グレード・アワード2020」で金賞を受賞。ほんのりスパイシーで、独特の甘みを持っています。
この「穀町エール」のために用意したのは、「麺ざくざく」(二階堂製麺所)、「仙台弁こけしうーめん」(株式会社きちみ製麺)。
もちろん、そのまま食べるのも最高に美味しいのですが、「暮らす仙台」ではひと手間加えたアレンジレシピをご紹介します。
![ビール編_LINE](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/7957932d24286ef4994404e7c7b8bb2b.png)
│麺ざくざく│
![麺ざくざく](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/25c00f943c36dd8ff689154424aec8e8.jpg)
麺ざくざく やみつきポテトサラダ
![ざくざくポテトサラダとビール](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/dad33adebe513dfdb45f31c7afc5e4b0.jpg)
<レシピ>
![ざくざくポテサラレシピ](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/c2f3b99a01b7bf122b3b995cd1d98ca8.png)
![ビール編_LINE](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/7957932d24286ef4994404e7c7b8bb2b.png)
│仙台弁こけしうーめん│
![きちみ温麺](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/ed125a2e38c94311d6bf9888ccb7056d.jpg)
「日本酒編」では、肉味噌を使用したレシピを公開していますので、そちらもご覧あれ!
ビビンうーめん
![ビビン麺](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/1e4b4d13dc10f5637db016ddd39ce4c2.jpg)
<レシピ>
![ビビン麺レシピ](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/27de4d1599e4ef6c0bf1ba56b83f2149.png)
![ビール編_LINE](https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/cmswp/wp-content/uploads/7957932d24286ef4994404e7c7b8bb2b.png)
穀町エール⑩
穀町ビール
「第6回新東北みやげコンテスト」出展商品・企業の詳細はコチラ
麺ざくざく
二階堂製麺所
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仙台弁こけしうーめん
株式会社きちみ製麺
商品・企業の詳細はコチラ