カラフルなワンカップのお漬物

平泉町の農家の端物野菜をピクルスにしました。酒蔵の作るピクルスなので、容器にはワンカップを使用しています。季節によって異なる野菜がカラフルで、キッチンに飾っておきたくなるような可愛らしさ。一番人気は、平泉産の曲がりネギ。お茶うけやサンドイッチのアクセント、そしてらっきょうのようにカレーの付け合わせにするのもおすすめです。

老舗酒蔵の新しい挑戦

大正7年の創業以来、丁寧な酒造りを行い「一関に世嬉の一あり」といわれてきた酒蔵。1995年にはクラフトビール「いわて蔵ビール」を立ち上げ、クラフトビールブームの先駆けになりました。東日本大震災後は、宮城県気仙沼市のスペシャルティコーヒー「アンカーコーヒー」とのコラボレーションでカフェ「The BREWERS」をオープン。連日多くの方でにぎわっています。

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