あの「乃し梅」がシロップに

江戸時代の気付け薬に由来する山形の銘菓「乃し梅」。その新たな魅力を発見してもらいたいと、砂糖と完熟梅のピューレだけの濃厚なシロップをつくりました。炭酸で割ったり、お酒に加えたり、同量の醤油に生姜を足して焼肉のタレにしたり、オイルや酢と合わせてドレッシングにしたり…。飲用にも料理にも、熟した梅ならではの心地良い酸味を堪能できます。スタイリッシュなパッケージで、手みやげにもぴったりです。

伝統と革新の菓子を日本全国へ

「乃し梅本舗 佐藤屋」は、文政4年（1821）創業の老舗菓子店。1600年代の山形城主・最上家の典医の末裔がはじまりだといわれています。「乃し梅」をはじめとする菓子に使用する完熟梅は、契約栽培で獲れた安全で安心な山形産の梅。和のオランジェットともいうべき「玉響」など、伝統と革新を取り入れた菓子を日本全国へ届けています。

購入はこちら