いぶりがっこの漬け汁をスイーツに！

秋田名物の「いぶりがっこ」。その生産者の「漬け汁を捨てるのがもったいない」という声に応え、とっておきのスイーツが誕生しました。ココアタルトの中に、横手市山内産いぶりがっこと漬け汁クリームを入れて焼き上げた一品は、チーズと燻したがっこの香りがベストマッチ。さらに、漬け汁の米麹と米ぬかのうま味が味わいに奥行きを与えます。おつまみやお茶うけ、お子さまのおやつにも最適です。

100年以上にわたって愛される老舗和菓子店

明治35年創業の「木村屋」は、秋田県横手市にある119年の歴史を誇る老舗の和菓子店。今では横手を代表する冬の風物詩「かまくら」をモチーフにした和菓子から、はたはたパイなどの洋菓子、四季折々のお菓子も製造しています。

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