ヒノキ間伐材を使用した枡で日本酒を楽しむ

「日本酒の消費量減少に歯止めがかからない現状に出来ることはないだろうか」「日本で生まれるお酒ならば、米本来の旨味を味わってほしい」。そんな思いを製品化すべく、1845年創業の酒造店（名）四家酒造店と共同開発を行い誕生したのがこの「ちゅ～ちゅ～又兵衛　瞬酔」。100％福島県産のヒノキ間伐材を使用した枡とストローは、ヒノキの香りと相性の良い純米酒である「又兵衛いわき郷」をセットにすることにより、飲みやすさ、楽しさが際立ちます。また、健康面にも配慮し、「又兵衛いわき郷」は300ml、枡も5勺（90ml）に留めています。

被災3県の間伐材を有効活用

磐城高箸は、2010年に設立された、間伐材を活用することで森林の再生を促すための割り箸会社なんです。設立半年後に大震災が起こり、1ヶ月後の大規模な余震で工場が被災し廃業も覚悟。そんな中、外部からの支援を得て、被災3県の杉の間伐材を使った割り箸「希望のかけ箸」を作り、復興に向けて立ち上がりました。現在は、間伐された杉を使用した割り箸や杉チップを使用した枕、おがくずを使用した「おがぬいぐるみ」などを製作、販売しています。

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