ブランド地鶏の絶品アヒージョ

日本三大美味鶏のひとつとして数えられる比内地鶏。秋田県を代表する特産品で、その品質維持のためには厳格な管理が行われています。通常の地鶏の飼育期間の2倍近い150日以上もの間平飼いすることで、歯ごたえの良い肉質とすっきりした脂身のバランスが完璧な、コク深い味わいの鶏肉となります。そんな比内地鶏のうま味をギューッと閉じ込めたのが、このアヒージョ。温めてそのままでも。パスタに絡めたり、バゲットに添えてもおいしくいただけますよ。

秋田のモノの魅力を発信

秋田活性化株式会社は、「秋田県の未来を自分たちで作り上げて行こう！」という思いから立ち上がった会社。秋田にある素敵なモノを発掘し情報を発信しています。ネットショップ「秋田天国」の運営や、東京・銀座と仙台では秋田の食をエンタテインメント感たっぷりに楽しめる「AKITA DINING なまはげ」を出店しています。

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