ベストセラー商品のニューフレーバー登場！

人気No1商品「牛タン仙台ラー油」のイタリアンタイプとして開発された「牛タン仙台オリーブ辛油」。オリーブオイルとホールペッパー、ガーリック、カットオリーブを絶妙なバランスでなじませた「辛油」にバルサミコ酢の効いた手作りソースでじっくり煮込んだ「旨い牛タン」を合わせました。ごはんのおともやパスタに和えるだけでなく、肉や魚のソースとして添えれば立派なメインディッシュに。また、バケットやクラッカーに乗せればアペタイザーとしてもおいしくいただけますよ。

熟練の職人が、丁寧に仕込んでいます

株式会社陣中では、熟練の職人たちが、その技術を余すことなく、原料の見極めから漬込み、熟成、加工に至る一連の製造工程を担っています。特に、「牛タンそのまま丸ごと一本塩麴熟成」は、業界では唯一焼かなくてもお召し上がりいただける今までにない新しいタイプの牛タンでありその製法は「製造特許」を取得しており、まさに技術の集大成。“最もおいしい状態で提供できる加工・保存方法”、そして“牛タンのうま味を最大限に引き出す伝統的かつ斬新な調理方法”をベースに、おいしい牛タンを全国の食卓に届けています。

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