山形の郷土料理「だし」を手軽に

山形の食文化でもある「だし」本来の味わいを提供したいと開発されたフリーズドライ商品。鶴岡市産のだだちゃ豆、北海道産昆布やみょうが、おくらなど6種類の乾燥具材をブレンドしました。ぬるま湯で5分戻し、きゅうり1本を刻んで戻した具材を混ぜ合わせるだけで「だし」を簡単に作ることができます。ご飯、そうめん、冷奴に乗せてお楽しみください。なすやねぎなど、お好みの具を加えてのアレンジでもおいしくいただけますよ。

「変わらぬ味」と「新しい味」をお届け

「桑名園本店」は、明治20年（1887）創業の⽼舗茶輔。ショップ「茶蔵」では日本茶、抹茶を使⽤したスイーツ販売のほか、和カフェ「茶蔵茶房」「さくらカフェ」「さくらテラス」など⼭形県内で7店舗展開しています。⾃社商品は、オンラインショップにて販売中。100年変わらぬ味を届けながら、新しい時代に対応した商品の開発、販売を⾏っています。

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