甘塩の鮭（ギンザケ・ベニザケ）を濃厚な旨みの昆布で包みました。レンジでチンするだけで昆布のダシが染みた風味のよい焼き魚のできあがり。１切れずつ包装してあるので、一人暮らしでも食べたい時すぐに、また忙しい朝にもぴったりです。昆布は刻んで浅漬けにも使えます。

三陸産のワカメ、ふのり、とろろ昆布、オキアミなどを使った海の味わい豊富なふりかけ。温かいごはんにかければ、ふわり立ち上る磯の香りと深みのある味のハーモニーが楽しめます。

宮城の郷土料理「しそ巻き」をモダンにアレンジしています。数種類の味噌を合わせ、甘さも控えめにさっぱりとした味わいに調合。クルミやカシューナッツ、ゴマなどを入れて大ぶりのシソで巻いてからからりと揚げています。ナッツの香ばしさが効いて白いごはんが進みます。もちろん、おつまみにも。